Melhor fervedor: 6 leiteiras de inox, antiaderentes e cerâmicas

O melhor fervedor para a maioria das casas é um de inox com fundo triplo, de 14 cm, que dura muitos anos e espalha o calor para o leite não queimar no fundo. Se o leite sempre gruda na sua leiteira, um fervedor antiaderente resolve, com o cuidado de não usar colher de metal. Capacidade entre 1,2 e 2 litros atende do café da manhã ao mingau.

O que procurar em um fervedor

• Fundo: grosso ou triplo, para o leite não queimar.
• Revestimento: antiaderente ajuda o leite a não grudar; inox dura mais.
• Bico: para servir sem escorrer pela lateral.
• Capacidade: pelo menos o dobro do volume que você ferve, porque o leite sobe.
• Fogão: para indução, só modelos com fundo magnético.

Melhores fervedores

1Melhor no geral

Fervedor Tramontina Solar Inox com Fundo Triplo, 14 cm

Tramontina

Tipo

Fervedor

Material

Aço inox

Fundo

Fundo triplo

Diâmetro

14 cm

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Fervedor de inox com fundo triplo e 14 cm, que segura o calor e aguenta décadas. Serve para quem ferve leite e prepara café todo dia. O porém: o leite pode grudar se o fogo for alto; use fogo baixo a médio. Lidera pela durabilidade.

2Antiaderente, leite não gruda

Fervedor Tramontina Sicília 1,9 L Antiaderente Starflon Excellent

Tramontina

Tipo

Fervedor

Revestimento

Antiaderente Starflon Excellent

Capacidade

1,9 L

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Com 1,9 litro e revestimento Starflon Excellent, é a escolha de quem cansou de esfregar o fundo da leiteira. Bom tamanho para família. O revestimento pede utensílio de silicone e esponja macia.

3Cerâmico e compacto

Fervedor Brinox Ceramic Life Suprema 1,2 L 12 x 11,5 cm Vanilla

Brinox

Tipo

Fervedor

Revestimento

Cerâmico

Capacidade

1,2 L

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Fervedor de 1,2 litro com revestimento cerâmico, no tamanho certo para uma ou duas pessoas. Combina com quem já tem panelas da linha. Pequeno para leite de família, que pode derramar ao ferver.

4Revestimento reforçado

Fervedor Antiaderente Color Stone 14 cm Titânio ALU8402TI Euro Home

Euro Home

Tipo

Fervedor

Revestimento

Antiaderente

Diâmetro

14 cm

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Fervedor de 14 cm com revestimento antiaderente reforçado com titânio, que resiste melhor a riscos do que o antiaderente comum. É para quem usa a leiteira várias vezes por dia. O porém: a ficha não traz a capacidade, então confira antes de comprar. Fica em quarto por isso.

5Com tampa de vidro

Leiteira de Alumínio com Tampa de Vidro 14 cm Fortaleza Preto

Fortaleza

Tipo

Leiteira

Material

Alumínio

Diâmetro

14 cm

Tampa

Vidro

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Leiteira de alumínio de 14 cm com tampa de vidro, útil para manter o leite quente e para preparar mingau sem respingar. Serve quem quer uma leiteira simples e leve. O porém: sem revestimento, o leite gruda se o fogo passar do médio.

6Para combinar com o jogo

Leiteira Mimo Style 14 cm 1,5 Litro Grafite Style Cook

Mimo Style

Tipo

Leiteira

Diâmetro

14 cm

Capacidade

1,5 L

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Leiteira de 14 cm e 1,5 litro da linha Cook, com revestimento cerâmico, para quem tem o jogo da marca e quer combinar. Atende uma ou duas pessoas. O porém é a capacidade, curta para família. Se você usa indução, confirme a versão antes.

Como não deixar o leite derramar nem grudar

1. Enxágue o fervedor com água fria antes de colocar o leite.
2. Use fogo médio e fique por perto.
3. Quando a espuma começar a subir, abaixe o fogo ou tire do fogo por alguns segundos.
4. Lave logo depois do uso; leite seco gruda.

Se o seu fervedor antiaderente riscou, veja o que fazer com a panela riscada.

Para montar o restante da cozinha, compare os jogos de panelas.