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Quanto tempo dura uma panela de pressão e quando trocar
Quanto tempo dura uma panela de pressão, quando trocar a borracha e a válvula, os sinais de que a panela precisa ser aposentada e como fazer durar.
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Foto: Ahmet Koç / Unsplash
Uma panela de pressão bem cuidada dura muitos anos: o corpo, principalmente o de inox, aguenta décadas. O que se desgasta são as peças de vedação e segurança. A borracha costuma ser trocada a cada 1 ou 2 anos, ou antes se ressecar; a válvula e o pino de segurança, sempre que estiverem danificados. A panela em si deve ser aposentada quando estiver amassada, com o fundo empenado ou com uma tampa que não encaixa direito.
Quando trocar cada peça
| Peça | Quando trocar | Sinal de desgaste |
|---|---|---|
| Borracha (anel de vedação) | A cada 1 a 2 anos, ou antes | Ressecada, rachada, frouxa, vapor escapando pela borda |
| Válvula de funcionamento | Quando danificada | Torta, entupindo sempre, chiado irregular |
| Válvula ou pino de segurança | Conforme o manual | Travado, sujo, ou depois de ter atuado |
| Cabos | Quando soltos ou quebrados | Folga ao segurar |
Sinais de que é hora de trocar a panela
- Amassados no corpo ou na borda.
- Fundo empenado, que balança no fogão.
- Tampa que não encaixa ou exige força.
- Panela muito antiga, sem peças de reposição no mercado.
- Corrosão ou furos.
Como fazer a panela durar mais
- Respeite a capacidade máxima (em geral 2/3, metade para feijão e grãos).
- Limpe a válvula e o pino depois de cada uso, principalmente depois do feijão.
- Lave a borracha à parte e guarde a tampa sem apertar sobre a panela.
- Não deixe a panela no fogo sem líquido.
- Espere a pressão sair naturalmente ou siga o método do manual.
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Perguntas frequentes
Quantos anos dura uma panela de pressão?
O corpo pode durar muitos anos, principalmente o de inox. O que se desgasta são a borracha, a válvula e o pino de segurança, que devem ser trocados conforme o manual.
De quanto em quanto tempo trocar a borracha da panela de pressão?
Muitos fabricantes indicam a cada 1 ou 2 anos, ou antes se ela estiver ressecada, rachada, deformada ou deixando escapar vapor pela borda.
Panela de pressão amassada pode ser usada?
Não. Amassados no corpo ou na borda comprometem a vedação e a resistência. Troque a panela.
Como saber se a válvula está com problema?
Se a panela demora muito para pegar pressão, chia de forma irregular, vaza vapor por onde não deveria ou a válvula está torta ou entupida. Limpe e, se não resolver, troque a peça original.
